.Composición
de vegetales grillados con emulsión de hierbas aromáticas
.Sablée
de puerros con gruyere y bouquet de hojas
.Ensalada
de rúcula con crujiente de jamón crudo, tomates confitados
_
y aderezo de
albahaca
.Paté
de Ave con focaccia de olivas negras y reducción balsámica
.Lomo
en reducción de malbec, cebollas caramelizadas y papas rústicas
.Roll
de pollo con vegetales al wok y puré aromatizado
.Pesca
del día en costra de hierbas con milhojas de calabaza
.Risotto
de vegetales asados con escamas de queso grana
.Ropa
Vieja con arroz blanco y potaje de frijoles negros
.Arroz
frito salteado con brotes y salsa de soja, mariscos y verdeo
.Dúo
de helados a elección
.Tentación
de chocolate y ron
.Cheesecake
sabor Caribe
.Ensalada
de frutas frescas
.Agua
Mineral / Gaseosa
.Cerveza
.Vino
tinto y/o blanco Bodegas La Rural
.Café
o té
Precio por
persona:
De Dom. a Miérc.
›› Con 1 bebida por
persona: $ 40.- Bebida libre hasta la 1 hs.: $ 55.-
Juev., Vier., Sáb. y Víspera de Feriados
›› Bebida libre hasta la 1 hs.:
$ 69.
Bebida libre durante toda la
noche y copa de champagne para el brindis: $ 89.-
